mardi 23 avril 2013

pain au jambon fumé et parmesan

Un pain parfait pour les brunch et les fameux apéritifs dînatoires très en vogue où vous pourrez répondre à vos convives ravis qui se demanderont où acheter ce pain ? Ce pain, ô, mais c'est moi qui l'ai fait !"

Pain au parmesan et jambon ... fumé ou pas, c'est vous qui voyez (mais fumé c'est meilleur !)

Recette pour 2 pains

  • 500 gr de farine
  • 8 gr de levure sèche active soit l'équivalent d'une cuillère à café bombée (de type SAF)
  • 1 cuillère à café bombée de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 300 gr d'eau
  • 50 gr de parmesan frais rapé
  • 50 de jambon fumé type jambon de parme ou prosciutto coupé en chiffonnade
  • semoule fine pour saupoudrer
Réunir la farine, le sel, le poivre, le parmesan et la levure. Mélanger.
Rajouter progressivement en pétrissant l'huile et l'eau pour former une pâte souple qui ne colle plus.
Couvrir la pâte et laisser doubler de volume à température ambiante.
Rompre la pâte, diviser en deux et abaisser en 2 cercles. Déposer sur chaque cercle la moitié du jambon. Replier chaque morceau en deux, aplatir grossièrement avec les doigts et mettre le reste du jambon. Rouler les pâtons pour façonner deux pains en rabattant chaque extrémité sur le dessous. Rouler les pâtons dans la semoule, couvrir et laisser reposer jusqu'à ce qu'ils doublent de volume. Puis pratiquer des entailles en diagonale à l'aide d'un couteau aiguisé.
Cuire dans un four préchauffé à 215° pendant 25 minutes en surveillant.

Conclusion : un pain si bon qu'il se suffit à lui-même !

8 commentaires:

  1. Huuuuummmmm, la boulangerie, mon péché mignon ^^

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    1. ah bah, contente de voir que je ne suis pas la seule !

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    2. Si vous souhaitez honnêtement être libéré des chaînes de maladies, appelez ou écrivez maintenant au Docteur White au>: OO2349091844595 et envoyez un courriel: - drwhitethehivhealer@gmail.com, je suis Aldrich Rexton du Canada. Que je suis redevable à cet homme appelé Docteur WHITE pour avoir été un instrument pour me guérir du VIH / SIDA et ma plus jeune sœur de l’HÉPATITE respectivement. Il lui a été présenté par un médecin brésilien qui a également bénéficié de sa cure virale à base de plantes il y a 6 ans. Il m'a dit: «Le docteur White est doué, un homme de peu de mots et de confiance. Appelez-le et vous serez heureux de l'avoir fait. »Ces mots d'un médecin hautement qualifié m'ont incité à lui écrire immédiatement par curiosité. Je lui ai parlé de ma sœur et il a choisi de me guérir avant que ma sœur ne lui fasse ses preuves. Il m'a conseillé de s'abstenir pendant la période de traitement et de passer également un test de confirmation en laboratoire après un délai stipulé. J'ai pris le remède à base de plantes comme il l'avait prescrit et je suis allé passer le test là-bas dans le laboratoire était mon premier jour à avoir des larmes de joie et j'ai instantanément demandé d'acheter un remède contre l'hépatite pour ma petite soeur que nous avons suivi en ligne et reçu en quelques jours pour cela. elle me prend comme son idole après avoir guéri, notre joie est rétablie. Je vous ai exhorté à garder ces contacts pour sauver des vies une fois qu'il s'agissait d'herpès, de cancer, de dépression ou de diabète. Sauvez une vie aujourd'hui et cela vous apportera toujours de la joie.
      Merci, Aldrich Rexton

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    3. Si vous souhaitez honnêtement être libéré des chaînes de maladies, appelez ou écrivez maintenant au Docteur White au>: OO2349091844595 et envoyez un courriel: - drwhitethehivhealer@gmail.com, je suis Aldrich Rexton du Canada. Que je suis redevable à cet homme appelé Docteur WHITE pour avoir été un instrument pour me guérir du VIH / SIDA et ma plus jeune sœur de l’HÉPATITE respectivement. Il lui a été présenté par un médecin brésilien qui a également bénéficié de sa cure virale à base de plantes il y a 6 ans. Il m'a dit: «Le docteur White est doué, un homme de peu de mots et de confiance. Appelez-le et vous serez heureux de l'avoir fait. »Ces mots d'un médecin hautement qualifié m'ont incité à lui écrire immédiatement par curiosité. Je lui ai parlé de ma sœur et il a choisi de me guérir avant que ma sœur ne lui fasse ses preuves. Il m'a conseillé de s'abstenir pendant la période de traitement et de passer également un test de confirmation en laboratoire après un délai stipulé. J'ai pris le remède à base de plantes comme il l'avait prescrit et je suis allé passer le test là-bas dans le laboratoire était mon premier jour à avoir des larmes de joie et j'ai instantanément demandé d'acheter un remède contre l'hépatite pour ma petite soeur que nous avons suivi en ligne et reçu en quelques jours pour cela. elle me prend comme son idole après avoir guéri, notre joie est rétablie. Je vous ai exhorté à garder ces contacts pour sauver des vies une fois qu'il s'agissait d'herpès, de cancer, de dépression ou de diabète. Sauvez une vie aujourd'hui et cela vous apportera toujours de la joie.
      Merci, Aldrich Rexton

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    4. Vraiment la nature peut tout guérir. Je peux facilement dire cela parce que j'ai marché sur cette route, j'ai été entre le diable et la mer d'un bleu profond, j'ai vu le mauvais et le laid en essayant de réparer ma vie malgré le nombre de fois où j'ai échoué j'étais toujours déterminé à guérir parce que j'étais jeune et que j'avais des personnes à charge. Les médecins m'ont dit d'apprendre à partir avec des démangeaisons, des douleurs et des brûlures et de continuer à prendre mes pilules même si elles me déprimaient. J'ai décidé d'exploiter davantage en bourrant internet et les recherches voilà j'ai lu un grand témoignage du Dr White DRWHITETHEHIVHEALER@GMAIL.COM Publié par une sincère survival sur le quotidien national. Étant un herboriste au grand cœur, l'homme que j'appellerai toujours papa et sauveur, nous avons discuté et il a juré de me sauver à condition que je parle aux autres de lui après quoi il m'a envoyé le remède par courrier à utiliser deux fois par jour pendant 2 semaines. Ma seule difficulté était que l'un des médicaments était assez amer, mais n'abandonnez pas tout espoir maintenant, gardez foi, cet homme est oint par le plus élevé pour aider à mettre fin à vos HERPES, autres VIRUS et infections BACTÉRIENNES. Envoyez-lui un e-mail aujourd'hui ou Watsapp +2349091844595 et remerciez le ciel par la suite. Traversez le tunnel il promet de donner de la lumière au bout. Pour plus d'informations, écrivez-moi sur (phynmarcel15@gmail.com)

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  2. Ca a l'air excellent, j'adore ce genre de pain...

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  3. Il me plait bien ce pain !
    Bisous

    Ps : Un concours sur mon blog !

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